Cuisine

老舗はいつも新しい

「老舗はいつも新しい」をテーマに、正統派の日本料理から

オリジナル料理まで幅広くご用意しております。

季節によって移りゆくホテルニューオータニの庭園を眺めながら、

四季折々の吟味された旬の素材を活かし、長い歴史を受け継ぎながらも、

その時代の趣向を取り入れた料理の数々を堪能する。

大切なひとときを伝統の技が生きる懐石料理と共にお愉しみ下さい。